中藥提取技術(shù)系列知識(shí)--中藥提取分離工藝研究

中藥所含化學(xué)成分復(fù)雜，既含有效成分，也含無(wú)效成分。要應(yīng)用和研究其中的有效成分，必須經(jīng)過(guò)提取、分離、精制等過(guò)程

一般而言，中藥提取是指選用適宜的溶劑和適當(dāng)?shù)姆椒▽⑺璧某煞直M可能完全的從中藥中提出，而雜質(zhì)盡可能少的被提出的過(guò)程。同城所得的提取物是諸多成分的混合物，再選用適當(dāng)?shù)姆椒▽⑵渲兴鞣N成分（或組分）盡可能逐一分開(kāi)，就成為分離。把所得成分（或組分）加以純化的處理過(guò)程成為精制。作為中藥提取物主要是標(biāo)示成分或組分濃度的混合物，這是由于有效成分不完全明確，或成本原因造成的，還有一些提取物，如比例中藥提取物不要求某成分達(dá)到一定要求，只是根據(jù)傳統(tǒng)習(xí)慣用水提取制成。由于這種情況純度要求低，提取分離相對(duì)容易。

對(duì)中藥有效成分的提取分離存在兩種情況：

第一種：目的物為已知成分或化學(xué)結(jié)構(gòu)類(lèi)型，如從金銀花中提取綠原酸，從連翹中提取連翹苷，從菊花中提取總黃酮時(shí)，搜集比較各種有關(guān)提取方案，尤其是工業(yè)生產(chǎn)方法，再根據(jù)具體條件加以選用；

第二種：從中藥中尋找未知有效成分或有效部位，情況比較復(fù)雜，因不屬于產(chǎn)業(yè)化研究不在此討論。

隨著現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，中藥提取分離方法也日趨完善，不僅縮短了中藥研究的周期，同時(shí)也使其有效成分的提純技術(shù)研究更加深入。然而植物品種繁多，有效成分各不相同，伴隨的物質(zhì)也不相同，因此要對(duì)具體情況作具體分析，靈活運(yùn)用各種提取分離方法，不能千篇一律。

目前常用的提取方法有溶劑提取法、水蒸氣蒸餾法、超臨界流體萃取法等技術(shù)。首先要了解中藥中有哪些化學(xué)成分及其性質(zhì)（主要是溶解性）。在以后的中藥提取技術(shù)文章更新中，我們還會(huì)介紹更多有關(guān)提取分離工藝的知識(shí)。請(qǐng)大家繼續(xù)關(guān)注。